Receitas
06/02/2018 - 12h02 em Mania Comunidade

TABULE DE COUVE-FLOR (receita apresentada na estreia do Mania tá no Ponto tá na Mesa dia 03 de fevereiro de 2018)

INGREDIENTES

1 pepino picado em cubos
1 tomate sem sementes cortado em cubos
½ pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos
½ pimentão amarelo sem sementes cortado em cubos
½ cebola roxa picada
1 cabeça de couve-flor pequena bem picada 1 colher sopa de azeite
2 colheres (sopa) de salsa picada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Higienizar a couve-flor  e os demais ingredientes

Separar os talos da couve-flor e processá-los até que fiquem na consistência de um triguilho

Cortar os demais ingredientes em cubos: tomate, pimentões, cebola e pepino

Misturar os ingredientes num recipiente e temperá-lo com a salsinha picada e o azeite, acrescentando pimenta síria e sal a gosto

Levá-lo à geladeira para descanso de 30 minutos

Sirva em seguida

 

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